La description :restaurant & boutique. meilleur ouvrier de france charcutier. à la carte mais aussi à emporter via un corner boutique, des classiques tout en finesse : pâté en croûte de volaille et foie gras, sauciss...
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arnaud nicolas - restaurant & boutique you are using an outdated browser. please upgrade your browser to improve your experience. réservation - +33(0)1 45 55 59 59 - contact@arnaudnicolas.paris fr / en restaurant & boutique 46, avenue de la bourdonnais, paris viie réservation - information - menu arnaud nicolas , meilleur ouvrier de france charcutier. sa charcuterie haute-couture qu’il nomme sobrement « charcuteries cuisinées », on pouvait jusqu’ici la déguster rive-droite au boudoir, dans les boucheries des frères metzger, ou dans les adresses bistronomiques d’alain ducasse. à la carte mais aussi à emporter via un corner boutique, des classiques tout en finesse : pâté en croûte de volaille et foie gras, saucisson lyonnais, terrine grand-mère… autre credo du cuisinier charcutier inspiré : rivaliser avec la pâtisserie pour relooker la charcuterie. arnaud nicolas, c’est la table d’un charcutier, qui regarde le passé pour ses valeurs, le présent pour être dans l’air du temps, et le futur par soif d’innover. - menu adresse 46, avenue de la bourdonnais, paris viie métro : école militaire - google maps horaires restaurant déjeuner : mardi - samedi, 12h - 13h45 diner : lundi - samedi, 19h - 21h45 horaires boutique lundi : 17h - 21h mardi - samedi : 10h - 15h, 17h - 21h réservation & contact - +33(0)1 45 55 59 59 - contact@arnaudnicolas.paris menu nouveau menu toutes les deux semaines - menu ')
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